Bättre sent än aldrig. Här kommer en kort resumé om lördagens svåra sittning i Åkarp:
Till förrätt: Musslor kokta i mousserande(!) vin.
Hufvudrätt: Grillad fläskfilé a la Stefano. Rotfrukter a la Ekovic. Allt på en spegel av Jens-Åkes rödvinssås. Foliepaketet är Jens-Åkes knyte, som han inte vet varför han kallar knyten.
Nöjd kock.
Efterrätt (klockan är nu 01,15): Päron kokta i lingon, socker och sprit. Serverat tillsammans med specialglass för känsliga mjölkmagar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar