7 maj 2008

Bilder från lördagens mytomspunna middag.

Bättre sent än aldrig. Här kommer en kort resumé om lördagens svåra sittning i Åkarp:


Till förrätt: Musslor kokta i mousserande(!) vin.


Hufvudrätt: Grillad fläskfilé a la Stefano. Rotfrukter a la Ekovic. Allt på en spegel av Jens-Åkes rödvinssås. Foliepaketet är Jens-Åkes knyte, som han inte vet varför han kallar knyten.

Nöjd kock.

Efterrätt (klockan är nu 01,15): Päron kokta i lingon, socker och sprit. Serverat tillsammans med specialglass för känsliga mjölkmagar.

Inga kommentarer: